Поиск статей
Результаты поиска: 3 статей
Строка поиска: Серегин С. А.
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Гуринович Г. В., Малютина К. В., Серегин С. А., Патракова И. С. | Изучение влияния жирнокислотного состава свинины на процесс ферментации | 50 | 1 | 2020 |
| 2 | Мышалова О. М., Гуринович Г. В., Патракова И. С., Серегин С. А. | Совершенствование технологии посола ферментированных продуктов из мяса маралов | 48 | 4 | 2018 |
| 3 | Еремина О. Ю., Серегина Н. В. | ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВТОРИЧНЫХ РЕСУРСОВ СОЛОДОВОГО ПРОИЗВОДСТВА В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ | 31 | 4 | 2013 |